mandag den 25. februar 2013

Creative Eyes Designs..

Scroll down to get the freebie.. :)
Creative Eyes Designs dækker over en lille template business som min søde tyske veninde Inga og jeg, startede op for efterhånden 3 år siden.. Pt. ligger det lidt i dvale, fordi ingen af os rigtig har tid, men oprindelig var idéen, at vi ville lave fotobøger til professionelle fotografer, som kunne sælge dem videre til deres kunder, naturligvis med kundens billeder.

Nå men Inga har åbenbart haft lidt tid i weekenden, og flækkede lige et "lille" album sammen - 22 sider!! Hold nu op hun har været flittig.. :D

torsdag den 21. februar 2013

Forårsklar "næsten-teenager"..

Gåsebarnet snakker meget om, hvornår hun bliver teenager.. Jeg mindes ikke selv, at jeg var så forhippet på det. Så vidt jeg husker, kom det næsten bag på mig, den dag man pludselig ikke legede men i stedet "var sammen", og jeg var bestemt ikke en af de første, som begyndte at høre "rigtig" musik i stedet for diverse børnebånd.

Nåmen en af de ting som jf. Laura er fedt ved at blive teenager er, at man åbenbart går i striber.

For et par uger siden faldt jeg over en super cool sort- og hvidstribet Alexander Wang inspireret nederdel, som Rappedikkes datter havde syet. Jeg tror den ville gå rent hjem hos gåsebarnet, og bestemt også godkendt hos moderen.. Og så tror jeg endda, at jeg selv kan finde ud af at sy den.. ;)

Rappedikkes datters smarte nederdel

onsdag den 20. februar 2013

Lidt mere fra Zoo..

Billederne i min Zoo post var lidt små, så her kommer de i lidt større version.. :) Jeg beklager de lidt upræcise artsbestemmelser - meld meget gerne ind, hvis du har styr på, hvad dyrene hedder.

Flot firbensfyr i stærke farver

tirsdag den 19. februar 2013

Copenhagen Dining Week #4

Jeg er ved at være glad for, at jeg har dokumenteret mine dining week besøg her, for jeg kan i skrivende stund efterhånden ikke rigtig huske besøgene fra hinanden.. Måske er 4 restaurantbesøg på een uge alligevel lidt i overkanten.. ;)

Dette års sidste dining week besøg gik for mit vedkommende til Nyhavn Færgekro sammen med Tess.


Tess er jo egentlig hele grunden til, at jeg overhovedet kom ud og spise denne uge, for uden hende, havde jeg ikke været med på mad-beatet.. Tess er nemlig så servicemindet, at hun hvert år sender en liste rundt

mandag den 18. februar 2013

Udflugt #2

Denne gang gik turen til Københavns Zoo.

Jeg må med skam indrømme, at jeg kun har været der en enkelt gang siden jeg stoppede der i 1210, og Laura har flere gange heppet, men jeg synes bare at det er sååå dyrt. 390,- for 2½ person er jo også en slags penge..
Nåmen denne dag skulle det være. Vejret var godtnok lidt overskyet og temmelig koldt, men vi væbnede os med vinterstøvler og tykke trøjer og drog op på toppen af Valby bakke.

Der er sket lidt siden jeg var der sidst - Isbjørnene i Zoo har endelig fået nyt andlæg - Den Arktiske Ring, hvor også sælerne og nogle fugle er flyttet ind. Det var et længe ventet tiltag og deres nye hus er virkelig flot!



lørdag den 16. februar 2013

Copenhagen Dining Week #3

I torsdags gik turen så til Gorm's på Nyhavn..


Jeg har, som det har været tilfældet med de øvrige restauranter jeg har besøgt i denne uge, heller aldrig været på Gorm's før. Jeg vidste faktisk ikke engang

torsdag den 14. februar 2013

Copenhagen Dining Week #2

Denne gang gik turen til Aamanns..


Hverken P eller jeg havde besøgt Aamanns før, men menuen lød noget kryptisk og vi var derfor ret spændte..

onsdag den 13. februar 2013

Stemningsbilleder..

Jeg er glad for at lyset er på vej tilbage, men vejret udenfor er nu lidt omskifteligt..

Den anden dag skinnede solen ellers, men det pludselig vrimlede med store bløde snefnug udenfor. Billedet her er tager ca. 10 minutter senere, hvor fnuggene ikke er helt så store og bløde, jeg kan dog godt lide billedet, så det får lov til at komme med alligevel.


Dagen bød på fælles frokost - Jeg havde lyst til en rejemad og P havde cravings efter hønsesalat. Hjemmelavet vel at mærke..

tirsdag den 12. februar 2013

Copenhagen Dining Week #1

Jeg postede for noget tid siden, et lille indlæg om Copenhagen Dining Week. Nu har vi så nået ugen, og jeg har stort set fuldt program.
Igår var jeg på Zeleste med P, idag skal P og jeg på Aamanns, onsdag har jeg fri, torsdag skal jeg på Gorms med Mette og fredag er det Nyhavn Færgekro med Tess. I weekenden tror jeg, at jeg skal faste. ;)


Zeleste var en ok oplevelse, som dog virkede liiidt tvivlsom i starten. Vi blev godt modtaget med smil og godt humør, og blev fluks vist på plads på førstesalen, hvor vi sad midt for langs bagvæggen. Det gik ikke lang tid før lokalet var fyldt godt op, og der var dermed også pludselig MEGET larm.

mandag den 11. februar 2013

Udflugt #1

Jeg er ikke vokset op med det, og har heller ikke praktiseret det hidtil, men P mener ikke, at man kan tilbringe en hel weekend hjemme, og det kan jeg da egentlig godt se fornuften i.. :)

Laura Mai var hos mig denne weekend, og hun fik at vide at hun kunne vælge imellem Tøjhusmuseet og Arbejdermuseet.. Noget fornærmet mente hun dog, at der altid skulle være tre valgmuligheder, så hun fik lov til at vælge den sidste mulighed, som var "det der slot med manden og stenen"..
Turen lørdag gik således til Kronborg. Laura Mai havde været der før, men jeg må med skam indrømme, at jeg aldrig har, så jeg var frisk på idéen.


torsdag den 7. februar 2013

IKEA Bekväm..

Som virkelig mange andre, er jeg glad indehaver af en BEKVÄM skammel fra IKEA. Jeg faldt netop over en fin pastelfarvet en, og besluttede mig at besøge Pinterest, for at se, om der mon var andre gode idéer til hvordan sådan en skulle males..

Via Pinterest - blindt link

onsdag den 6. februar 2013

Nye øjne..

Det er fantastisk hvor meget man pludselig får gjort, når der kommer et nyt sæt øjne til. De fleste af tingene var jo noget jeg sagtens kunne ha' gjort selv, men af uransalige årsager og en masse dårlige undskyldninger, var de ikke lige blevet gjort endnu..

Jeg må nok tilstå, at P besidder en væsentlig mere handlekraft end undertegnede, og selvom det ikke er hans hjem, er der trods alt blevet ordnet et par småting, siden han begyndte at frekventere matriklen:




Lampen på værelset virker - det lampeudtag jeg havde udset som værende det rigtige, leder ud i intetheden - til gengæld fandt P det rigtige, lige midt i stuk-rosetten..

tirsdag den 5. februar 2013

Dinner Date #3..

Dinnerdate traditionen lever stadig.. :D

Det var igen Ps tur, og han havde tænkt mange lange tanker, for at udtænke noget rart.

Forretten denne gang var en dejlig anretning med hjertemuslinger i en suppe af bl.a. Pernod.. Det var rigtig mams, dog var muslingesmagen meget sart - måske blåmuslinger ville ha' smagt lidt mere igennem..


En lille mellemret blev hurtigt kreeret i form af ristet brød med blød cremet gedeost.
Jeg er ikke fan af fast gedeost - det smager lidt for meget af uld i min mund, men den bløde her fra Tebstrup er nu dejlig.


Mit køkken er ikke kæmpe stort, men jeg synes det virker meget godt, P mente dog, at jeg i den grad manglede gryder..


Alt var i brug - Alle gryder, panden og et enkelt ovnfad, ovnen kørte og alle blus bankede derud af - det var med at holde tungen lige i munden, og jeg blev næsten helt svedt ved at kigge til, men vi havde jo ikke travlt, og kunne heldigvis skylle ned med lidt rødvin når det blev for meget. :)

Til hovedret fik vi fantastisk lækker lammekrone serveret med knust kartoffel, saltbagte skalotteløg (MÅMS), ristet blomkål og rødvinsbraiserede svampe.
P havde lagt kryddersmør med persille og sennep under fedtkanten på lammet, som efterfølgende blev brunet i olie med timian og hvidløg. Der var også en dejlig Bordelaise sauce ved siden.
Hold nu fast det var lækkert!! Kødet var smeltende mørt og flot rosa, og tilbehøret var lige i skabet!


Portionen var lidt i overkanten, så vi måtte lige have en lille slå-mave pause halvvejs igennem, men spises skulle det sgu! Fik jeg sagt, at løgene var overdrevet lækre? Jeg må lige høre ham, hvor længe han gav dem.. :)

Desserten denne gang var en sjov pæresuppe med hvid chokolade, vanille og anis. Den blev serveret over en parfait af karamel og mascarpone. Tilbehøret var super sprød langtidsbagt marengs cognacbraiseret ananas og blåbær.


Alt i alt endnu en dejlig aften i skønt selskab og med dejlig mad og vin.

mandag den 4. februar 2013

En klassiker..

"Hvis jeg køber ind til Pariserbøf, vil du så lave det?".. Sådan en besked lå der på min telefon den anden dag, og jeg må indrømme, at jeg nok aldrig rigtig har lært at værdsætte denne spise..

Indtil nu!


Billedet er som altid lige en tand for gult og grynet - jeg glæder mig til solen er fremme om aftenen, eller jeg får noget bedre lys!

Nåmen pariserbøffen var ganske klassisk.. Hakket oksekød med lav fedtprocent, krydret med salt og peber og lagt omkring en skive toastbrød. Derefter stegt på panden ved høj varme, først på kødsiden til der er god stegeskorpe, og bagefter flippet og stegt til brødet får sprød skorpe. Kødet må gerne være på den røde side af rosa.. Klassisk tilbehør i form af kapers, pickles. rødbeder, løg, peberrod og æggeblomme.. Bum!

NAM!!
(Det kommer jeg nok til at lave lidt oftere end jeg har gjort hidtil)

fredag den 1. februar 2013

Laksefarvens genopstandelse..

Heh.. Jeg fandt jeg pludselig mig selv sidde og overveje om min næste kontrast indretningsfarve skulle være orange.. ORANGE!!


 Jeg tror bare at jeg lader den idé ligge der.. Jeg er slet ikke færdig med grøn endnu!


I min blog feed kan jeg dog se, at det er oranges lillesøster koral, som er en af de næste nye hotte farver.
Er det bare mig, eller er koral bare en mere hip måde at sige laksefarvet?!

Endnu et trip down memory lane minder mig om en fantastisk oversize trøje med flagermusærmer, som min mor syede.. Den var sart laksefarvet med en flot kat med strittende knurhår liggende midt på maven. Trøjen var noget af det smukkeste jeg havde set, og jeg var sikker på, at den skulle jeg gå i, når jeg engang kunne passe den.. Det var vel sidst i 80'erne vil jeg tro..
Jeg nåede aldrig rigtig at kunne passe den, og det er nok også meget godt, men måske lige netop DEN trøje ville høste hyldest på dette forårs catwalks.. ;)

Hvornår skelner man forresten imellem laksefarvet og fersken? Og dækker koral begge betegnelser og hvad med "nude"?

Ohh well.. Det emmer af forår, uanset hvad vi kalder det..

Norske Kaspara er "queen of coral", se bare her hvor fint.. :)